産直所や産直コーナーが充実1位2位COLUMN22 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた松山は、おいしい食材の宝庫。野菜、果物はもちろん、瀬戸内の魚介類など、地元産の旬の食材が豊富に出回り、産直市などで手頃な価格で購入できます。 新鮮でリーズナブルな食材を使って自炊すれば経済的。友だち同士で集まって、鍋パーティーなども気軽に楽しめます。また、地元産の食材を使ったおいしいメニューを、手頃な値段で提供する飲食店も少なくありません。 食材の宝庫・松山なら、自炊派も食べ歩き派も満足できること間違いなしです。全 国◎都道府県別パン屋店舗数愛媛県 0.120全国平均 0.087出典／総務省「平成28年度経済センサス活動調査」 パン小売業（製造小売）の事業所数全 国理由松山が暮らしやすい松山のソウルフード・鍋焼きうどんも、甘い味付けが特徴 松山市はパン屋の数が多いことでも有名です。人口1,000人あたりのパン屋の数をみると、愛媛県は2位にランキング。おいしいパン屋が多いことを物語っています。出典／「地域の生活コスト『見える化』システム」経済産業省家計にゆとり安くて新鮮でおいしい食材が豊富！だから食べ歩きも自炊も楽しい地元産の食材が簡単に手に入る地域でとれた食材の入手のしやすさ松山市 124％全国平均 99.97％おいしいパン屋が多い！松山の甘〜い味付けはおもてなしの心の表れ？ 県外から来た人が、松山の料理をひとくち食べてびっくりするのが甘めの味付け。一説には、昔、砂糖が高価だった時代に、松山の人は客人をもてなすために、料理に砂糖を多く使用したからといわれています。その名残で、味噌汁もラーメンも、ちらし寿司も甘さが勝ったやさしい味付けなのです。07
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